Home > Chefs > Jordi Farrés

Chefs

Jordi Farrés

Imagen del producto

Profesor del Culinary Institute of Barcelona (CIB), miembro del equipo creativo de producción de Chocolate Factory, embajador de Callebaut y reconocido en competiciones internacionales, Jordi Farrés es uno de los grandes conocedores de las posibilidades creativas del chocolate. Sus propuestas a menudo combinan innovación, visión comercial y sabores claros. Además, Farrés imprime una imagen fresca, vitalista y desenfadada a la pastelería contemporánea. También es miembro del Colectivo 21 Brix.

Fotografía retrato: Jordi Foto

 

Última modificación: 19/12/2018

Twitter

Boníssima la pizza de sobrassada amb Mel i brie a ROMÁN Pizza de terrassa #pizzarac1 https://t.co/A1PQtRTM2G

Artículos editados
  • dulcypas 412 / El sentido lúdico de la pasteleríaver
  • Dulcypas Chocolates 414 / Lluvia de meteoritosver
  • dulcypas 415 / Impulso cerealver
  • dulcypas 426 / Parece un camembert, sabe a camembert, debe ser un camembertver
  • dulcypas 436 / Sorprendente y sabrosover
  • dulcypas 457 / Colectivo 21ºBrix. Mucho más que compartir recetas.ver
  • dulcypas 459 / Tiempo de matchaver
Hemeroteca Ver todas las noticias de Jordi Farrés
Artículo
Noticia
Receta Profesional