Home > dulcypas, la revista de los profesionales de la pastelería

Dulcypas es el principal referente en España para los profesionales de la pastelería, confitería, panadería e industrias afines. Nuestra publicación se ha situado como la revista española líder en difusión dentro del sector, y por tanto como la más leída y valorada por la profesión.

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este mes / dulcypas 452

Dulcypas 452 / Septiembre - Octubre

Temporada otoño – invierno en la mejor compañía

Los caballeros de las masas pasteleras, aquellos capaces de convertir un simple croissant, un milhojas o un panettone en una obra de arte, visitan nuestras páginas para acaparar la atención de los escaparates más inquietos del país. Junto a ellos, otros abanderados de la elegancia y la…

Avance de la revista

dulcypas 414

Manos de campeón

Descubre al autor de este exótico postre

Portada de dulcypas #414

dulcypas 412

BCN Cookies

El sentido lúdico de la pastelería

Portada de dulcypas #412

dulcypas 410

Momentos Brix

by Corina Landa

Portada de dulcypas #410

dulcypas 407

Abraham Balaguer

El Mejor Croissant viaja a Girona

Portada de dulcypas #407

dulcypas 406

Savoir francés

Philippe Rigollot

Portada de dulcypas #406

dulcypas 405

Ramon Morató

Creaciones de autor

Portada de dulcypas #405

dulcypas 404

Torreblanca

En continua ebullición

Portada de dulcypas #404

dulcypas 403

Bocí

Jaume Vilaró

Portada de dulcypas #403