Saray Ruiz, José Manuel Marcos Candela y Adolfo Romero forman un equipo español que luchará por una plaza en la gran final de la Coupe du Monde de la Pâtisserie 2021

La EPGB imparte estos días en Santiago de Querétaro (México) un máster cien por cien práctico en el que los alumnos realizan la totalidad del trabajo.

La escuela de pastelería catalana refuerza el vínculo que tiene con México con esta formación de doce días y plazas limitadas.

La profesora de la EPGB sigue adentrándose en el mundo marino para inventar figuras de chocolate llenas de detalles.

Del 15 al 26 de julio, ocho pasteleros y especialistas participarán en esta consolidada iniciativa.

El Máster de Chocolate de la EPGB cierra una nueva edición con la presencia de grandes chefs internacionales.

Cinco profesionales estrechamente vinculados con la escuela de pastelería presentarán su creativa visión pastelera sobre esta festividad.

La firma chocolatera prepara un total de 13 clases magistrales, repartidas en Barcelona, Madrid y Tain-l’Hermitage, para este 2019.

El MOF francés y la chef australiana son las dos caras nuevas que se incorporan a este ambicioso máster anual.

La escuela especializada en artes culinarias se ha asociado con la EPGB para ofrecer este máster en el que van a participar reconocidos chefs pasteleros.

Se consolida la colaboración en torno al chocolate entre la escuela de Barcelona y la Universidad de Puebla.

La III edición del concurso, organizado por la revista profesional Dulcypas, tendrá lugar en Le Cordón Bleu de Madrid los días 15 y 16 de febrero