La escuela de pastelería catalana sigue estrechando lazos con México y anuncia interesantes formaciones con plazas limitadas y docentes de gran nivel.

Diez chefs de máximo prestigio acercaron al público de a pie de Sant Vicenç su creatividad en riguroso directo, con elaboraciones en directo y degustaciones de los productos elaborados

Raúl Bernal, Toni Pons, Saray Ruiz y Alberto Barrero son los cuatro profesionales que este año impartirán el tradicional monográfico.

Los días 25 y 26 de enero, doce reconocidos pasteleros participarán en el evento impulsado por Eugeni Muñoz.

Jose Manuel Marcos Candela, Saray Ruiz y Adolfo Romero aplazan su sueño de participar en la European Pastry Cup, ronda preliminar de la Coupe du Monde de la Pàtisserie.

España se enfrentará a Suecia, Suiza, Rusia y Ucrania en Europain para conseguir un pase para la Coupe du Monde de la Pâtisserie.

Formulación adaptada, festival de nuevas técnicas, negocios reformados o cambiados de nombre que triunfan, escuelas que sobresalen y mujeres que hacen historias… son algunas de las respuestas que la pastelería da a los retos de la actualidad

Ambos chefs participan en este ambicioso y consolidado máster anual junto a otras grandes figuras entre las que se incluye el equipo docente de la escuela de pastelería barcelonesa

La chef profesora de la EPGB hace historia al convertirse en la primer mujer que consigue el título de Mejor Maestra Chocolatera de España.

Saray Ruiz, José Manuel Marcos Candela y Adolfo Romero forman un equipo español que luchará por una plaza en la gran final de la Coupe du Monde de la Pâtisserie 2021

La EPGB imparte estos días en Santiago de Querétaro (México) un máster cien por cien práctico en el que los alumnos realizan la totalidad del trabajo.

La escuela de pastelería catalana refuerza el vínculo que tiene con México con esta formación de doce días y plazas limitadas.