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Los nombres propios del sector pastelero, las figuras que marcan tendencia y abren camino con sus propuestas e iniciativas, ocupan en esta sección todo nuestro interés.

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“Mis pasteles son generosos, redondos y viajados”

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“Lo que tiene sentido es que un pan mío hoy se puede reconocer solo con verlo y probarlo"

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Por Jaume J Cot 14 de febrero de 2022

Nos deja Isidre Massagué, fundador de la emblemática Pastisseria Natcha en Barcelona

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