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Jordi Bordas

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Imagen de Fechlin Winter Universe by Jordi Bordas

Fechlin Winter Universe by Jordi Bordas

La semana pasada, Jordi Bordas organizó un curso en Fechlin, marca de la que es embajador. Diez profesionales vivieron una aventura gastronómica, en la que no faltó cata de cacaos, visita a la planta de producción de la compañía y una magnífica demostración de Jordi de las aplicaciones que ha desarrollado con su metodología B·Concept.

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Imagen de Jordi Bordas presenta BConcept por todo lo alto

Jordi Bordas presenta BConcept por todo lo alto

"¿Por qué renovamos el móvil o el ordenador pero seguimos utilizando el mismo recetario de siempre? Hay que pensar las recetas para el día en que vivimos". Es una reflexión realizada por el pastelero Jordi Bordas durante la exitosa presentación de su método B·Concept en el marco del Fòrum Gastronòmic de Barcelona.

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