La dirección del certamen se reunirá los días 25 y 26 de septiembre para adjudicar los stands

Antonio Bachour, Carles Mampel, Ariel Peñal, Gustavo Sáez, Santiago Cueva, Javier Guillén y Pachi Larrea conforman el cartel de ponentes que han participado en estos exitosos congresos

La primera edición de esta iniciativa pretende difundir la cultura dulce en su área de influencia y adentrarse en las últimas tendencias en pastelería moderna

¿Cómo se trabaja el pan en Alemania, Grecia, Islandia, Austria y Estados Unidos? En la próxima edición de la feria podrás descubrirlo sin moverte de Múnich con unas gafas de realidad virtual.

David Gil y Gil Prat se incorporan al cartel de ponencias de la tradicional feria.

Clases magistrales con más de 100 grandes chefs y competiciones como el World Chocolate Masters y el Relais Desserts Charles Proust marcan la 24ª edición del evento.

Jacob Torreblanca, Sergi Vela y David Pallàs, entre los chefs que presentarán recetas con chocolate en la primera edición de este evento que aspira a ser anual.

El Salón va a invertir en estructuras, innovación e internacionalidad para confirmarse como polo de atracción de todos los sectores representados.

Miquel Guarro, Mario Masià, Enric Monzonis y Sergi Vela son algunos de los chefs que participarán en la próxima edición que se está preparando en tierras catalanas.

El pâtissier de Le Meurice en París suma un nuevo reconocimiento a su laureada y popular trayectoria.

Una veintena de grandes nombres de la panadería, la pastelería, el chocolate y el helado participarán en la próxima edición de la feria.

El chef pastelero y panadero ha profundizado en los conceptos de creatividad, identidad y arquitectura durante su ponencia en la quinta edición del Salón Gastronómico.