En tres días se celebra de nuevo este evento, rebautizado como Chocomad, que albergará el primer Concurso Internacional de Bombón Artesano, entre otras actividades.

Con el fin de promover el consumo de este tipo de pan, se puede consumir un bocadillo de llonguet más bebida por tres euros en cualquiera de los establecimientos que forman parte de la iniciativa.

Larissa Areco, organizadora del evento, ya está cerrando el cartel para la tercera edición que se celebrará en 2020.

Empiezan los preparativos de la 25ª edición de la feria que promete algunas novedades significativas.

El chef italiano se une en el Salón a más de 20 reconocidos pasteleros de todo el mundo para ofrecer no sólo talleres e ideas, sino también una visión de futuro.

Se consolidan los congresos de alta pastelería en Latinoamérica, organizados por República del Cacao y Valrhona.

Ocho reconocidos pasteleros, chocolateros y panaderos participarán en esta convención organizada por Bakery Lab.

Ponentes de primer nivel en la segunda edición de la convocatoria argentina y la tercera edición de la chilena.

Uno de los eventos de referencia de pastelería navideña cambia de nombre, de fechas y de ubicación.

La feria de suministradores de la industria de los snacks y los artículos de confitería, que tiene una gran demanda internacional, se celebra simultáneamente con ISM.

El Gremio de Pastelería de Barcelona organiza una gran gala de la pastelería catalana que reúne a algunas de las figuras más importantes del sector.

Después del buen sabor de boca que deja la última edición de este Salón toca repasar con detenimiento las oportunidades y retos que atraviesa no solo este evento sino los propios sectores implicados de panadería, pastelería y heladería