Siete chefs pasteleros, cuatro de ellos venezolanos, impartirán clases magistrales en el mes de marzo

Seminarios prácticos a puerta abierta, competiciones de primer nivel para ensalzar los mejores profesionales del país, innovaciones en equipamiento e ingredientes, libros presentados en exclusiva y mucho más. Las ocho claves para aprovechar al máximo la próxima edición de la feria madrileña

La tercera edición de la convocatoria chilena y la segunda de la argentina vienen con un programa de chefs de primer nivel y un programa paralelo de actividades igualmente atractivo

225.031 visitantes no faltaron a la última edición del Salón, la primera sin Paul Bocuse.

El Salón, escenario del World Junior Pastry Championship, ha vuelto a exceder los 200.000 visitantes.

El diseño del Salón ha sido mejorado y desarrollado en macroáreas, lo que fomenta la influencia entre sectores.

Un desfile de primeros nombres protagoniza el programa de talleres ante una sala siempre repleta hasta los topes

En agosto se celebrará de nuevo este exitoso evento creado por la pastelera y chocolatera Larissa Areco.

En su decimonovena edición el salón contará con una oferta más amplia gracias a sala adicional de 10.000 m2.

La próxima edición de la feria de productos de confitería y snacks contará con 8.500 m2 más de superficie de exposición.

En el último encuentro de este grupo de chefs pasteleros se propusieron explorar las posibilidades gastronómicas del rojo, empezando por demostrar que no está reñido con ofrecer creaciones 100% naturales

Impresionante cartel de ponentes, una zona de exposición monográfica y el anuncio de unos nuevos premios marcarán la próxima edición de una iniciativa que se afianza.