Lactalis lanza la tercera edición de esta competición para promover la creatividad en las nuevas generaciones de profesionales

Las dos ambiciosas competiciones, organizadas por la CEEAP, se celebrarán en la próxima edición del Salón que tendrá lugar del 14 al 17 de noviembre de 2020.

El próximo 13 de enero se celebrará el certamen en el marco de Madrid Fusión.

Un jurado, presidido por Paco Torreblanca, ha elegido al ganador mediante una cata a ciegas.

Jose Manuel Marcos Candela, Saray Ruiz y Adolfo Romero aplazan su sueño de participar en la European Pastry Cup, ronda preliminar de la Coupe du Monde de la Pàtisserie.

Madrid Fusión 2020 acogerá esta competición que busca el pan perfecto que ayude a potenciar los matices del jamón ibérica bellota de la familia Carrasco.

El candidato de España afronta la competición internacional con ganas de seguir aprendiendo y crecer profesional y personalmente.

Además del primer premio, ha obtenido la distinción a la Mejor Receta de Brandy.

La panadería artesana se convierte así en proveedor oficial del Club Matador durante un año.

España se enfrentará a Suecia, Suiza, Rusia y Ucrania en Europain para conseguir un pase para la Coupe du Monde de la Pâtisserie.

El panettone de Cloudstreet Bakery Barcelona consigue el ansiado premio por delante de otros 35 panettones participantes

Jordi Morelló obtiene la quinta posición en la primera edición de este certamen. Detrás de él han quedado Yann Duytsche (nº 6) y Oriol Balaguer (nº 14).