Es un tipo de evento de los que despierta más expectación en el sector de la pastelería profesional. Recorremos desde las grandes competiciones internacionales por equipos, como la Copa del Mundo de Lyon, a las especializadas en chocolate y de carácter individual como el World Chocolate Masters, pasando por otros muchos premios y títulos nacionales.
Como miembro del Comité Internacional de Organización de la Coupe del Monde de la Pâtisserie, Gay nos da las claves del presente y futuro de la ambiciosa competición.
La cuarta edición del certamen organizado por Dulcypas tendrá lugar en Sevilla en febrero de 2020
Panàtics y Pan de Calidad han dado a conocer la lista de 32 panaderos que forman parte de la Ruta del Buen Pan de Andalucía.
Jaume CotLa competición alcanza su 45 aniversario con la sensación de seguir recogiendo el mejor talento y las mejores promesas de toda Francia
El 30 de junio es la fecha límite para la presentación de las candidaturas.
Los hermanos, al frente del Forn Sistaré de Reus (Tarragona) han sido reconocidos con La Llesca d’Or 2019.
ASEMPAS, ACYRE y AEHM se han unido para organizar la tercera edición del concurso Las Mejores Torrijas de Madrid.
Inscripciones abiertas hasta el 13 de mayo para pasteleros y panaderos de Catalunya, Valencia e Islas Baleares
Con su pieza Impacte, Morcillo ha ganado la segunda edición de esta competición que quiere ayudar a impulsar la carrera de las jóvenes promesas.
Los candidatos disputarán la final el viernes 8 de marzo en Fegreppa.
La versión española del talent show británico de repostería amateur empezará a emitirse el miércoles 6 de marzo en Cuatro.
David Llamas y Víctor San Millán han completado el podio de la competición, organizada por CEOPPAN y celebrada en Intersicop.
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