La familia Tolosana incorpora esta clásica pastelería, ubicada en el centro de Zaragoza, a su cadena de establecimientos propios.

En un paseo lleno de encanto y obras de arte, Beaupassage, Pierre Hermé brindará su última propuesta, esta vez alrededor de una mesa

Reducir el dulzor y simplificar las creaciones. Así se puede resumir la propuesta de esta pastelería situada en la marítima Pyla-sur-Mer francesa, en la región de Aquitania, que nace con la aspiración de obtener un reconocimiento regional e incluso nacional.

Con seis años de vida, Cal Jan Pastisseria tiene una prometedora carrera, gracias a una pastelería de autor sin complejos y al trabajo duro de estos profesionales.

A partir del 1 de septiembre, las tiendas de la zona noroeste cambian de identidad.

El emblemático establecimiento celebra esta efeméride en un excelente estado de salud y con un cohesionado equipo de obrador que reivindica el producto tradicional y las especialidades típicas

Madrid, Barcelona, Huesca, Sevilla... Hemos buscado por toda la geografía española establecimientos emblemáticos de visita obligada, esta selección corresponde a aquellos que han persistido en el tiempo manteniendo su vigencia desde la lejanía de los tiempos hasta la actualidad.

Es uno de los actuales locales gastronómicos de moda de Madrid y está dedicado a una masa tan pastelera como el hojaldre. Entrevistamos a sus impulsores, Javier Bonet y Estela Gutiérrez.

El anuario de tendencias Dulcypas Book se fija en esta ocasión en un centenar de lugares repartidos en 10 categorías diferentes

Grupos de 2 a 6 personas disponen 75 minutos para descrifrar un secreto familiar en el interior de un obrador de pastelería.

Un establecimiento donde se pueden descubrir y adquirir las atrevidas creaciones del premiado chef

Anna Bellsolà anuncia la apertura, en dos semanas, de un punto de venta a 100 metros del hotel para poder seguir ofreciendo pan a los clientes que cada día hacían cola.